PIMIENTOS ASADOS AL HORNO

INGREDIENTES:
- 6 PIMIENTOS ROJOS
- 6 AJOS LAMINADOS
- ACEITE DE OLIVA Y SAL
ELABORACIÓN:
Lavar los pimientos y poner en la bandeja del horno, que este previamente caliente, rociar un poco de aceite por encima, tiempo de asado 20 ó 30 minutos a 180º , 190º, ir dandoles la vuelta a los pimientos hasta que esten.
Cuando esten esperar que enfrien lo suficiente, para poder pelarlos y cortarlos a tiras, guardar parte del caldo que sueltan.
En una  sarten con aceite echar los ajos laminados y añadir los pimientos sal y el jugo que han soltado , reogar 3 ó 4 minutos y listos para comer.
Un truco yo en la bandeja del horno pongo papel vegetal , asi no se ensucia tanto.

Estos pimientos  son ideales para todo tipo de platos , como acompañamiento.