ARROZ TRES DELICIAS (PARA 4 PERSONAS)

INGREDIENTES:
- 1 TAZA DE ARROZ POR  PERSONA BIEN COLMADA
- 250 GM DE CHAMPIÑON
- 200 GM DE JAMÓN YORK EN UN TROZO
- 2 ZANAHORIAS
- 1 CEBOLLA
- 2 PIMIENTOS VERDES
- LITRO Y MEDIO DE AGUA (PARA LA COCCIÓN)
PREPARACIÓN:
Hervir el arroz y la zanahoria en trocitos 15 minutos. Se pocha la cebolla y el pimiento bien cortados, al rato
se añade el champiñón laminado y despues el jamón cortado a cuadritos.
Se junta el arroz ya escurrido con todo el sofrito y dar unas vueltas.
Sugerencia el champiñón si es natural es más bueno.

Y un poco de perejil por encima del arroz.