REPOLLO RÍZADO CON JAMÓN ( PARA 4 PERSONAS )

INGREDIENTES:
- UN REPOLLO
- 2 PATATAS
- 100 GR DE JAMÓN
- 50 GR DE LONGANIZA
- 4 DIENTES DE AJO
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- SAL
- 3 VASOS DE AGUA
PREPARACIÓN:
Cortar el repollo y las patatas en trozos y lavar bien. Poner en la olla rapida con tres vasos de agua.
Cocción 5 minutos, escurrir y reservar. En la sarten 6 cucharadas de aceite de oliva y echar los ajos
troceados a láminas, el jamón en trocitos y la longaniza, cuando este no freír mucho echar por encima
de la verdura.
Un plato tan sencillo, es un primer plato creo que apetecible de comer con este refrito de jamón y

longaniza.