600 GR DE ESPINACAS
- 50 GR DE PASAS
- 50 GR DE PIÑONES
- 2 DIENTES DE AJO
- 200 GR QUESO DE CABRA EN RULO
- SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN
ELABORACIÓN:
Cocer 2 ó 3 minutos las espinacas ya lavadas en una cazuela y escurrir.
En la sarten con un poco de aceite freír los ajos laminados y antes de que se doren añadir los piñones
y a continuación las pasas. Unas vueltas y echarlo por encima de las espinacas.
El queso pasarlo por la sarten muy poco y añadir a las espinacas. ( ver foto )
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