CHULETON DE TERNERA AL ROQUEFORT

INGREDIENTES:
- 1 CHULETON POR PERSONA
- QUESO ROQUEFORT 200 GR
- NATA LIQUIDA 100 GR
- MANTEQUILLA UNA CUCHARADA
- UN CHORRITO DE BRANDI
- SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN
- UNAS TIRAS DE PIMIENTO DE PIQUILLO
 PREPARACIÓN:
Pasar los chuletones por la sarten vuelta y vuelta al gusto.
Salsa  echar la mantequilla en la sarten a continuación el queso, que se mezcle  un chorrito de brandi y la nata
todo bien mezclado. Ya se puede echar al chuleton , acompañado de unos pimientos del piquillo.

La salsa ponerla en un bol para que cada comensal se sirva lo que quiera.