ENSALADA VARIADA  (PARA 4 PERSONAS)

INGREDIENTES:

- 2 TOMATES

- 2 ENDIVIAS

- 200 GR DE QUESO FRESCO

- 200 GR DE ATUN

- ACEITUNAS DE ARAGÓN

- BROTES DE SOJA, ZANAHORIA RALLADA

- TIRAS DE PIMIENTO ROJO

- ACEITE DE OLIVA VIRGEN, SAL Y VINAGRE BALSAMICO DE MODENA

ELABORACIÓN:

Lavar los tomates y las endivias, todo cortado ir colocándolo en los platos y aderezar con sal, aceite de oliva y vinagre balsámico de Módena.

Hay mucha variedad de ensaladas y esta es una de ellas.

Muy rica para comidas y cenas.